Vietnam Set – Bún Chả Hà Nội

Vietnam Set – Phở Hà Nội

Tauchen Sie ein in die kulinarische Seele Vietnams mit unserem Phở Hà Nội – der legendären Nudelsuppe aus der Hauptstadt. Die klare, goldene Brühe wird über viele Stunden aus Rinderknochen, Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen wie Sternanis, Zimt und Kardamom schonend gekocht. So entsteht ein unverwechselbares Aroma, das gleichzeitig zart, würzig und erfrischend ist.

In der Schale finden sich weiche Reisbandnudeln, zart gegartes Rindfleisch und frische Kräuter wie Koriander und Thai-Basilikum. Ein Spritzer Limette und etwas frische Chili verleihen dem Gericht den letzten Feinschliff.

Abgerundet wird das Set durch knusprige hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse und saftigem Fleisch, sowie einen erfrischenden vietnamesischen Eistee – die perfekte Balance aus Wärme, Frische und exotischem Geschmack.

Ein Genuss, der Sie mit jedem Löffel direkt in die Gassen von Hanoi entführt.