Was ist Masago? Einführung und Nutzen von Masago-Rogen
Masago ist eine Art von Fischrogen, die klein ist und aus dem Capelin stammt. Sie wird häufig in der japanischen Küche und in Sushi-Gerichten verwendet. Masago hat eine leuchtend orange Farbe und einen charakteristischen salzigen Geschmack, der auf verschiedene Weise zubereitet werden kann.
Herkunft und Herstellung von Masago
Capelin:
Masago wird aus dem Capelin, einem Fisch, der hauptsächlich im Nordatlantik, im Nordpazifik und in der Arktis lebt und wächst, gewonnen.
Nährwert
Masago ist bekannt für seinen hohen Nährwert, einschließlich: Wenig Kalorien, viel Protein, Vitamin B12, Selen und Magnesium…
Masago trägt zur Förderung der Herzgesundheit bei, stärkt das Immunsystem, reduziert Stress und hilft beim Abnehmen.
Wie man Masago isst
Masago kann zu Sashimi, Sushi, Salaten oder mit weißem Reis, Wasabi oder als Beikost für Babys gegessen werden.
Fazit:
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