Hühnerfüße 1kg

Produktname: Hühnerfüße 1kg naturell

Tên Sản Phẩm: Chân Gà Đông Lạnh 1kg

Importeur: Thanh Cong Asia GmbH, Herzbergstr. 128 -139,Hs.9, 10365 Berlin, Deutschland

MHD/Lagerung: nach Kauf auftauen und baldmöglichst genießen, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren – Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Hinweis:

Du kannst Hühnerfüße pikant und säuerlich machen, indem du sie in einer würzigen Marinade einlegst oder in einer scharf-säuerlichen Sauce kochst. Hier sind zwei Methoden:

1. Marinierte Hühnerfüße (scharf & säuerlich)

Zutaten:

• 500 g Hühnerfüße
• 1 EL Salz
• 2 EL Reisessig oder Limettensaft
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Fischsauce (optional)
• 1 TL Zucker
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL Chilipulver oder fein gehackte Chilischoten
• 1 TL geröstetes Sesamöl

Zubereitung:

1. Hühnerfüße gründlich waschen und 5 Minuten in heißem Wasser blanchieren.
2. In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
3. Alle Zutaten zu einer Marinade mischen und die Hühnerfüße darin mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

2. Hühnerfüße in scharf-saurer Sauce

Zutaten:

• 500 g Hühnerfüße
• 1 EL Salz
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Chilipaste oder Sriracha
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 EL Zucker
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 500 ml Hühnerbrühe

Zubereitung:

1. Hühnerfüße 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
2. In einem Topf Knoblauch und Ingwer anbraten, dann Essig, Sojasauce, Chilipaste und Zucker hinzufügen.
3. Hühnerfüße und Hühnerbrühe dazugeben, 30–40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Mit frischen Chilischoten oder Koriander servieren.