Sojasauce dunkel Dek Som Boon 300ml
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Diese dunkle Sojasauce stammt aus Thailand und hat einen kräftigen, vollmundigen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Sie ist dunkler und etwas dicker als normale (helle) Sojasauce und wird vor allem verwendet, um Gerichten eine tiefe Farbe und ein rundes Aroma zu geben.
🍳 Verwendung:
Ideal für:
- Gebratene Nudeln und Reis
- Fleisch- und Tofu-Marinaden
- Schmorgerichte und asiatische Saucen
Schon eine kleine Menge reicht, um Speisen intensiver und appetitlicher aussehen zu lassen.
⚖️ Eigenschaften:
- Konsistenz: leicht dickflüssig
- Geschmack: mild salzig, leicht süß, sehr aromatisch
- Farbe: dunkelbraun bis fast schwarz
🧠 Kurz erklärt:
👉 Nicht so dünn wie helle Sojasauce
👉 Nicht so süß und sirupartig wie süße Sojasauce
✔️ Perfekt für Farbe + Geschmack
| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Maße | 5 × 5 × 5 cm |
| Lebensmittelbezeichnung | Sauce |
| Lebensmittelunternehmer | Healthy Boy |
| Herkunftsort | Thailand |
| Nettofüllmenge | 0,3 l |
Zutaten
Wasser, Zucker, Salz, Fruktosesirop, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: E330, Geschmacksverstärker: E621, Fischextrakt, Austernextrakt 0,1%, Farbstoff: E150c, Aroma, Stabilisator: E415, Konservierungsstoff: E211
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 521 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 122 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 13,9 g |
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